Kue lumpur......bagi sebagiam orang nama ini pasti bukan nama yang asing lagi terutama bagi orang Surabaya dan sekitarnya........tapi bagi sebagian orang dari daerah lain mungkin bingung dan bertanya-tanya.......? Apa itu kue lumpur..... nama sejenis kue kah? ya....pastinya......tapi nama kue kok lumpur.....jadi ingat kejadian lumpur lapindo ya pastinya......Yah....memang kue lumpur adalah nama salah satu kue tradisional yang cukup terkenal di Surabaya....rasanya lembut, gurih dan manis menyatu didalamnya. Pada saat gigitan pertama yang terasa di lidah adalah perpaduan rasa-rasa diatas dan yang akan akan keluar dari bibir kita adalah.....hmmmmmm......yummy.........
Saat ini banyak sekali aneka macam kue dari luar yang merambah negeri kita ini yang sedikit demi sedikit menggeser keberadaan kue-kue tradisional kita. Dari sinilah saya mulai tergerak untuk memperkenalkan dan mempopulerkan kue lumpur sehingga semua orang mengenalnya dan menyukainya......
Dan saya juga yakin ada sebagian orang yang sama seperti saya yang lebih cinta cita rasa tradisonal daripada yang kebarat-baratan dan saya pengen mengakomodir itu semua sehingga semua yang menginginkan dapat dengan mudah mendapatkan dan menikmatinya tanpa harus PULANG ke Surabaya misalnya.....
Kue lumpur ini saya buat dari bahan-bahan yang berkualitas dan alami tanpa bahan pengawet sehingga bisa dipastikan ini adalah kue yang menyehatkan, bukankah saat ini kita selalu mencari asupan yang sehat dan menyehatkan? Walaupun sebagai konsekuensinya yang tidak bisa bertahan lebih dari sehari kecuali kalau disimpan di lemari es.
